Відповідно до ст. 1 Закону України від 9 квітня 1999 року № 587-XIV "Про збір на розвиток виноградарства, садівництва і хмелярства" (зі змінами та доповненнями) платниками збору на розвиток виноградарства, садівництва і хмелярства є суб'єкти підприємницької діяльності незалежно від форм власності та підпорядкування, які реалізують в оптово-роздрібній торговельній мережі та мережі громадського харчування алкогольні напої та пиво. Виробники алкогольних напоїв та пива є платниками збору лише за умови реалізації ними цієї продукції в роздрібній торгівлі безпосередньо споживачам. У разі постачання такої продукції суб'єктам оптової та роздрібної торгівлі власного виробництва вони не є платниками збору на розвиток виноградарства, садівництва і хмелярства. У разі реалізації алкогольних напоїв та пива за договорами комісії (консигнації) платниками збору є суб'єкти підприємницької діяльності (крім виробників-комітентів у разі здійснення ними оптової торгівлі алкогольних напоїв та пива), які отримують на свій рахунок кошти або інші види компенсації за продаж цієї продукції.

Згідно з ст. 2 Закону України від 9 квітня 1999 року №587-Х!У „Про збір на розвиток виноградарства, садівництва і хмелярства” об’єктом оподаткування збору на розвиток виноградарства, садівництва та хмелярства є виручка, одержана від реалізації в оптово-роздрібній торговельній мережі алкогольних напоїв та пива.

Відповідно до ст.3 Закону України від 09 квітня 1999 року N587-ХІУ „Про збір на розвиток виноградарства, садівництва і хмелярства” (зі змінами та доповненнями ставка) збору становить 1%  від об'єкта оподаткування.

Однак пунктом 8 розділу 1 Закону України «№3609-У1 від 07.07.2011 р. «Про внесення змін до Податкового кодексу України та деяких інших законодавчих актів України щодо вдосконалення окремих норм Податкового кодексу України» внесено зміни до статті 3 Закону України «Про збір на розвиток виноградарства, садівництва і хмелярства” щодо ставки збору, яка з 01 серпня 2011 р. становитиме 1,5% від об»єкта оподаткування.

За липень 2011 року збір сплачується за ставкою 1 відсоток.

Хмільницька ОДПІ